Przyspieszony o prawie 4 tygodnie okres wegetacji i silne wiosenne przymrozki (w wielu miejscach nawet do -5 st. C) nie wpływają dobrze na rośliny sadownicze. Stopień uszkodzeń zależy oczywiście od fazy rozwojowej danej rośliny. O opinię zapytaliśmy kilku producentów owoców…
Wspólnie z Bizon Logistyka – partnerem merytorycznym platformy w zakresie hodowli i skupu bydła – prezentujemy 8 aspektów które naszym zdaniem wymagają szczególnej uwagi a obecnie przyczyniają się do obniżania kondycji rynku wołowiny w Polsce. 1. Promocja Problem małej promocji…
Pierwszy burger w szalce Petriego kosztował 250 000 euro. Przełomowy moment nastąpił w 2013 roku, kiedy to holenderski profesor Mark Post zaprezentował burgera prosto z laboratorium. Od tego czasu trwają intensywne poszukiwania doskonałego sztucznego mięsa, stając się czymś na kształt współczesnej…
Dokładnie za miesiąc, 26 maja 2022 we Wrocławiu odbędzie się wyjątkowe spotkanie pod nazwą „Dobre mięso” Spotkanie powstało dzięki współpracy praktyków reprezentujących firmy produkcyjne z branży, autorytetów z zakresu analizy rynku, żywienia i hodowli zwierząt, zdrowia i diety oraz uczelni…
Z roku na rok coraz większa liczba konsumentów stara się świadomie kupować produkty spożywcze. Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co je i jaki ma to wpływ na nasz świat. W związku z tym, na świecie rośnie liczba wegan,…
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) globalne spożycie ryb w 2019 roku wyniosło ponad 158 mln ton, osiągając tym samym rekordowo wysoki poziom. Branża wykazuje tendencje wzrostowe, jednak producentów czekają też trudne wyzwania. Ale jakie one są…
Na rynku funkcjonuje szereg rozwiązań i technologii mogących służyć optymalizacji oraz budowaniu przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstwa produkcyjnego w branży spożywczej. Kluczowe naszym zdaniem oprócz właściwej analiza własnych procesów są: wsparcie w lepszym zrozumieniu, potencjalnym wyborze i wdrożeniu narzędzi. Dodatkowo ciągle turbulentna…
Jak możesz zachęcić swoją firmę do zmniejszenia ilości odpadów i ochrony środowiska przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów i zwiększeniu zadowolenia klienta? Brzmi jak bajka, ale niewątpliwie jest to możliwe dzięki przejściu na system gospodarki zamkniętej. Gospodarka o obiegu zamkniętym to system,…
Niezależnie od tego, w jakim stanie znajdzie się gospodarka w okresie epidemii warto pomyśleć o tworzeniu długoterminowej wizji dla swojej firmy. Zmiany na rynku nie muszą oznaczać, że musisz ograniczać się jedynie do reagowania na to, co się dzieje w…
