Prezentujemy wystąpienia video zarejestrowane podczas specjalistycznego spotkania branży mięsnej zorganizowanego przez platformę Food Industry Support, 8 czerwca we Wrocławiu. Krok 1. Przejdź do zakładki ZOBACZ VIDEO Krok 2. „Kliknij” na ikonę prelegenta znajdującą się przy interesującym Cię temacie.
Zważywszy na fakt, iż branża spożywcza jest jedną z najsilniejszych gałęzi krajowego przemysłu podlegającej dynamicznym procesom rozwoju (rosnący popyt wewnętrzny oraz zapotrzebowanie eksportowe)1, szczególnego znaczenia nabiera zapewnienie jakości wytwarzanych produktów. Kluczowe znaczenie ma tutaj produkt, jak i sposób jego obróbki…
Z roku na rok coraz większa liczba konsumentów stara się świadomie kupować produkty spożywcze. Coraz więcej osób zwraca uwagę na to, co je i jaki ma to wpływ na nasz świat. W związku z tym, na świecie rośnie liczba wegan,…
Od początku pandemii COVID-19 sektor produkcji kawy zmienił się znacząco, a jego rozwój nabrał tempa – przede wszystkim dzięki zmieniającym się upodobaniom klientów i rosnącemu popytowi na kawę w kapsułkach. Zmiany zachodzące na rynku rodzą zapotrzebowanie na nowe rozwiązania z…
Za nami pierwsza edycja specjalistycznego, spotkania dedykowanego dla menedżerów polskiego sektora przetwórstwa mięsnego. Producenci branży spotkali się 8 czerwca we Wrocławiu. Wydarzenie udało się zorganizować w trybie stacjonarnym co dla wielu osób była bardzo miłą odmianą po długiej przerwie w…
Według danych Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) globalne spożycie ryb w 2019 roku wyniosło ponad 158 mln ton, osiągając tym samym rekordowo wysoki poziom. Branża wykazuje tendencje wzrostowe, jednak producentów czekają też trudne wyzwania. Ale jakie one są…
Technologia MAC pomaga ulepszyć i zwiększyć efektowność czyszczenia worków na filtrach odpylających. Podstawowe korzyści z zastosowania zaworów MAC: – Oszczędzanie energii. – Poprawa efektywności pracy filtrów i ochrony środowiska. – Zmniejszone koszty utrzymania ruchu. – Wydłużona żywotność worków filtrujących i…
Przestrzeganie standardów higienicznych jest podstawowym wymogiem w branży spożywczej i przetwórczej. Firmy operujące w tym segmencie muszą zwracać uwagę nie tylko na normy sanitarne, ale także na efektywność produkcji, która ma przełożenie na wynik finansowy. Produktem łączącym w sobie obie…
Na rynku funkcjonuje szereg rozwiązań i technologii mogących służyć optymalizacji oraz budowaniu przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstwa produkcyjnego w branży spożywczej. Kluczowe naszym zdaniem oprócz właściwej analiza własnych procesów są: wsparcie w lepszym zrozumieniu, potencjalnym wyborze i wdrożeniu narzędzi. Dodatkowo ciągle turbulentna…
Opatentowane zawory Bullet Valve reprezentują kolejną ewolucję w technologii zaworów sterowanych pneumatycznie. Rodzina produktów Bullet Valve® (BV) stanowi kolejną ewolucję technologii zaworów firmy MAC Valves Inc. Linia produktów Bullet Valve® zawiera opatentowaną przez MAC technologię Bullet ™. Ta „podnosząca” konfiguracja…
Jedna z największych firm z branży FMCG poszukiwała rozwiązania, które pozwoli jej jednocześnie zwiększyć wydajność produkcji oraz uniknąć niepotrzebnych przestojów w produkcji. Głównym wyzwaniem było zmaksymalizowanie wydajności przy obecnie dostępnej powierzchni istniejącego zakładu produkcyjnego. Wyzwanie związane ze zwiększeniem produkcji Jedna…
Jak pojemniki oraz palety plastikowe Utz wspierają zrównoważony rozwój? Czy cena zakupu palety to jedyny parametr wyboru? Wielu naszych Klientów to duże, światowe koncerny z branży motoryzacyjnej, transportowej, chemicznej, a także logistycznej czy handlowej. Są to często firmy, które mają…
Pandemia COVID-19 zauważalnie przyspieszyła rozwój e-zakupów spożywczych. Aktualne preferencje zakupowe kształtują przyszłość całego sektora handlu detalicznego żywnością. A co to oznacza dla producentów i sprzedawców detalicznych? Koronawirus oznacza dla producentów i firm handlowych olbrzymią szansę – pod warunkiem, że będą oni…
Świadoma konsumpcja weszła w życie codzienne naszego społeczeństwa i zakorzeniła się na stałe. Programy kulinarne, modowe oraz jakże popularne w dzisiejszych czasach blogi tematyczne sprawiają, że coraz więcej osób dokonuje zakupów przemyślanych, opartych na uprzednim zapoznaniu się z dokładną zawartością…
Przemysł spożywczy stawia najwyższe wymagania w zakresie jakości, higieny i bezpieczeństwa. Weidmüller oferuje wykrywalne rozwiązania opisowe w ramach rodzin oznaczników MultiCard i MultiMark. Wspierają one producentów w spełnianiu wysokich standardów HACCP. Części z tworzywa sztucznego stwarzają ryzyko zanieczyszczenia produktu. Innowacyjne…
Systemy etykietowania na gorąco HotMelt jest rozwinięciem dla systemów etykietowania wałkiem. Niezależnie od prędkości pracy etykieciarki czy rodzaju etykiety całościowa/ częściowa system firmy UES AG wraz z głowicami PTH Pneumatic Complex zapewnią precyzyjne powtarzalne nałożenie kleju. Do Zamkniętego systemu podawania…
Firma FlexLink rozszerza swoją ofertę kompaktowych przenośników spiralnych o dodatkowe o dodatkowe wysokości i rodzaje łańcuchów. Kompaktowy przenośnik spiralny umożliwia transport produktów w pionie w zakresie do 2900 mm nad podłogą i gwarantuje zwiększony dostęp do przestrzeni produkcyjnej. Spirala może…
Precyzyjne pomiary, monitoring parametrów i dbałość o każdy detal produktu to gwarancja sukcesu w branży spożywczej. Krajowi producenci już kilka lat temu dostrzegli na przykładzie międzynarodowych fabryk, że w przemyśle spożywczym to nowoczesne rozwiązania pojawiające się w trakcie całego cyklu – od…
Przesiewacze wibracyjne kontrolne sprawdzą się wszędzie tam, gdzie wymagane jest odsiewanie kontrolne niechcianych wtrąceń. Dzięki systemom ultradźwiękowego oczyszczanie sit uzyskujemy duże wydajności i efektywność przesiewania przy małych gabarytach urządzeń. Przesiewacze kontrolne najczęściej stosowane zaraz przed pakowaniem w celu eliminacji zbryleń,…
120 torebek na minutę: nowa generacja maszyn dwukrotnie zwiększa prędkość produkcji opakowań. Octo-1 to nowa generacja maszyn do produkcji torebek stojących do pakowania produktów spożywczych. Najnowsze dziecko belgijskiej firmy Scaldopack specjalizującej się w projektowaniu i budowie maszyn dla przemysłu zajmującego…
Procesy produkcji żywności często wymagają transportu oraz kontroli substancji innych niż sprężone powietrze. W ofercie Metal Work znajdują się także produkty służące do dystrybucji i kontroli cieczy, olejów i innych mediów. W skład oferty zaworów procesowych wchodzą: – zawory membranowe…
Stacje regazyfikacji LNG umożliwiają dostawy gazu ziemnego w rejonach nie pokrytych siecią gazu przewodowego. Dzięki technologii skraplania gazu ziemnego możliwe jest dziś skompresowanie energii w nim zawartej około 600 razy. Z jednej tony LNG ( ok. 2 m³ cieczy) otrzymujemy…
Etykiety peel-off oraz booklety to najlepszy rodzaj etykiet, kiedy konieczne jest przekazanie dużej ilości informacji na produkcie o niewielkich rozmiarach. Z tego powodu stosowane są najczęściej w branży farmaceutycznej, kosmetycznej czy spożywczej. Przepisy wymagające zawarcia bardzo szczegółowych informacji na temat…
Jakość produktu jest jednym z najczęściej analizowanych czynników konkurencyjności. Zazwyczaj konkurencyjność traktuje się wprost jako pochodną jakości oferowanych produktów. Jak w takim razie zaprojektować i wdrożyć efektywny proces zarządzania jakością w przemyśle spożywczym? Zachęcamy do zapoznania się z rozwiązaniami z…
Firma Automationstechnik Sp. z o.o. dostarczyła do czołowego polskiego producenta artykułów spożywczych linię transportową zbudowaną z modułowego systemu transporterów łańcuchowych. Nie bez przyczyny wybór padł na rozwiązanie firmy Bosch Rexroth – obecnego lidera na rynku w dziedzinie techniki przemieszczeń artykułów spożywczych. System transportowy VarioFlow…
Purella to polska firma która tworzy innowacyjne rozwiązanie w branży spożywczej z wykorzystaniem funkcjonalnych produktów. Przekonuje tym samym Polaków, że inwestycja w zdrową żywność to słuszny wybór. Dwa lata temu firma podjęła decyzję o uruchomieniu własnego zakładu produkcyjnego z supernowoczesną…
Mrożenie kriogeniczne to rynek niszowy ale bardzo ważny. Mówiąc o kriogenice wiele osób wyobraża sobie farmy, na których milionerzy zamrażają swoje ciała w nadziei, że medycyna zapewni im nieśmiertelność. Tymczasem mrożenie kriogeniczne, choć jako metoda cały czas niszowe, jest nam…
Jak możesz zachęcić swoją firmę do zmniejszenia ilości odpadów i ochrony środowiska przy jednoczesnym ograniczeniu kosztów i zwiększeniu zadowolenia klienta? Brzmi jak bajka, ale niewątpliwie jest to możliwe dzięki przejściu na system gospodarki zamkniętej. Gospodarka o obiegu zamkniętym to system,…
Jak wiadomo paletyzacja polega na układaniu towarów detalicznych na paletach według potrzeb klienta, pozwala na przygotowanie towarów do dalszego magazynowania, a następnie transportu. Paletyzacja za pomocą klejów termo-topliwych polega na nałożeniu niewielkiej ilości kleju na jednostkowe opakowanie. Metoda gwarantuje oszczędności pozwala…
JBB Bałdyga to jeden z największych zakładów przetwórstwa mięsnego w kraju. Wśród nowoczesnych maszyn wspierających produkcję w halach produkcyjnych, zlokalizowanych w Łysych i Dylewie, można znaleźć roboty japońskiej marki FANUC. Polska firma rodzinna, działająca na Kurpiach od 1992 roku, może…
Czterdzieści lat temu firma FlexLink zrewolucjonizowała produkcję przemysłową pionierskimi, modułowymi przenośnikami pozwalającymi budować elastyczne linie produkcyjne. Od momentu powstania w latach 80. projekt został rozbudowany i wprowadzony do sprzedaży na całym świecie. Na szybki rozwój wpływ miała ekspansja geograficzna, możliwa…
Stowarzyszenie Natureef zrzesza liderów w Polsce z branży opakowaniowej, chemicznej oraz produkcji żywności, które wdrażają nowe technologie, realizują wspólne projekty badawczo-rozwojowe oraz dbają o środowisko naturalne. Zespół Natureef posiada duże doświadczenie w zakresie inteligentnych oraz aktywnych opakowań, przemysłu 4.0, gospodarki…
Przesiewacze wibracyjne, okrągłe zaprojektowane do pracy w nadciśnieniowych i podciśnieniowych instalacjach transportu pneumatycznego. Odsiewacze wibracyjne służą do wyeliminowania zanieczyszczeń z surowców przed wejściem do procesu produkcyjnego oraz gotowych produktów przed wydaniem zewnętrznym. Eliminują z materiału sypkiego wtrącenia o granulacji wyższej niż pożądana. Najczęściej…
Firma Jamar powstała w 1994 roku. Jest dynamicznie rozwijającą się spółką, której wyroby znane są w kraju i za granicą. Oferta przedsiębiorstwa obejmuje szeroki asortyment produktów spożywczych. Wśród najważniejszych można wyróżnić: warzywa konserwowe, koncentraty, octy, przyprawy, dodatki obiadowe, sosy, soki,…
Działalność w sektorze spożywczym ma swoją specyfikę, którą powinni rozumieć dostawcy narzędzi logistycznych adresowanych do firmy z tej branży. Wielozadaniowa skrzyniopaleta składana COMBO EXCELSIOR® idealnie wpisuje się w potrzeby przemysłu spożywczego, dając jego przedstawicielom solidne argumenty do ograniczenia kosztów związanych…
Z Jonaszem Borowskim – Dyrektorem działu Automatycznej Identyfikacji w firmie Comex rozmawia Maciej Ratajczak MR – Czym tak naprawdę jest technologia RFID i dlaczego zyskuje w ostatnim czasie na coraz większej popularności? JB – W wielkim skrócie RFID jest to…
W rzeczywistości sprzed pandemii, w zakładach produkcji żywności prawie nic nie działo się bez udziału systemu ERP. Ale czy w dobie kryzysu rozwiązania klasy ERP jeszcze bardziej zyskały na znaczeniu? Tak mocnych wahań popytu jak w ostatnich miesiącach polski przemysł…
Grupa IGLOTEX S.A., czołowy producent i dystrybutor żywności mrożonej w Polsce, uruchomiła 10 grudnia 2020 w Skórczu zaawansowany technologicznie zakład produkcyjny. Całkowita wartość inwestycji wyniosła 190 mln złotych. Hale produkcyjne wraz z liniami technologicznymi zostały zaprojektowane w oparciu o technologię…
Technologia zapewniająca precyzyjny i powtarzalny nalew produktu. Istotną rolę w tym procesie biorą zawory elektromagnetyczne, które odpowiadają za sterowanie kranami nalewającymi tzw. nalewakami a ich zastosowanie pozwoli na zmniejszenie średniego poziom przelania. Proces nalewu produktu jest częścią procesu technologicznego, a…
Woda używana jest w wielu procesach przemysłowych. Dla przykładu – wodą ultraczystą płucze się instalacje technologiczne. Wodę wykorzystuje się w procesach chłodniczych oraz jako roztwór do uzdatniania chemikaliów w kąpielach galwanicznych. Ścieki powstałe na skutek zanieczyszczenia wody podczas produkcji zbiera…
Z profesorem Mirosławem Millerem – koordynatorem ds. programów badawczo-rozwojowych Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu rozmawia Maciej Ratajczak – dyrektor platformy Food Industry Support. MR – Jako platforma staramy się proponować przedsiębiorcom możliwie szerokie i kompleksowe wsparcie. Żeby to osiągnąć szukamy na…
Poprawa dostępności maszyn, zwiększenie wydajności urządzeń, podniesienie jakości produktów, optymalizacja energii i lepsza kontrola nad całością procesów. Takie konkretne zalety niosą ze sobą rozwiązania i systemy smart factory wykorzystywane we współczesnym przemyśle spożywczym. Zdaniem ekspertów wkrótce z takich sprytnych linii…
Urządzenia idealnie nadają się do sortowania żywności oraz pozostałych produktów w postaci ziaren i granulatów. Dzięki nowej platformie CSort Cloud operator jest w stanie monitorować i kontrolować proces sortowania bez obecności przy urządzeniu. Wysokiej rozdzielczości kamery (5400 pikseli) zamontowane w…
Przemysł spożywczy to ogromny sektor, w którym wiele etapów produkcji jest w pełni zautomatyzowana. W jednym z blogów opisaliśmy urządzenia wykonawcze stosowane w urządzeniach do automatyzacji procesów produkcji żywności. Kolejnym elementem niezbędnym w tego typu aplikacjach są odpowiednie złącza i…
System ERP dla przemysłu spożywczego powinien spełniać kilka kryteriów – ale jakich? Na co należy zwracać uwagę przy wyborze systemu ERP? Jak postępować podczas wdrożenia ERP? Gwarancja świeżości, bezpieczeństwo produkcji spożywczej, kontrola pochodzenia, zgodność z regulacjami i normami prawnymi to…
Producenci mięsa i zakłady przetwórcze zdają sobie sprawę, że jesień jest najlepszym czasem na przygotowanie zapasów, które wylądują na talerzach konsumentów podczas wiosennych biesiad z grillem w roli głównej. Dzięki innowacyjnym pojemnikom Schoeller Allibert mrożenie produktów spożywczych jeszcze nigdy nie…
Sektor spożywczy ma ogromny wpływ na gospodarkę, jednak aby dynamicznie się rozwijać, musi dbać o efektywność procesów produkcyjnych. System ERP, który jest optymalnie dostosowany do wymogów przedsiębiorstwa spożywczego pomaga osiągnąć ten cel. Podpowiadamy na jakie funkcjonalności systemów ERP dla branży…
System sterowania typu PC-based optymalizuje porcjowanie mięsa. Duńska firma Borncut A/S połączyła zalety autorskiego oprogramowania i otwartej platformy sterowania firmy Beckhoff, aby stworzyć jedną z najszybszych i najbardziej precyzyjnych maszyn do porcjowania produktów spożywczych na świecie. Urządzenie w ekspresowym tempie…
Baumalog to polska firma, konstruująca oraz wytwarzająca automatyczne systemy magazynowe i transportowe wykorzystywane w licznych gałęziach przemysłu. Z jej rozwiązań korzystają zarówno klienci z Polski, Europy, jak i całego świata. Baumalog jest również autoryzowanym dealerem włoskiej firmy Modula – producenta…
Firma Metal Work Polska Sp. z o.o. jest oddziałem grupy METAL WORK PNEUMATIC specjalizującej się w produkcji komponentów pneumatycznych instalacji przemysłowych. Zadaniem polskiego oddziału jest dystrybucja produktów Metal Work Pneumatic oraz techniczne wsparcie odbiorców przy eksploatacji i projektowaniu instalacji pneumatycznych…
